哪里的小青柑比较正宗揭秘正宗小青柑的产地与制作工艺！(哪里的小青柑比较正宗)

　
小青柑，产自广东省江门市新会区，是中国茶饮市场上的一股清流。那么，哪里的小青柑比较正宗呢？让我们一起来揭秘吧！

首先，正宗的小青柑产自广东省江门市新会区。这里的茶叶原料来自于云南西双版纳、临沧、普洱等地，选用的茶叶是7月左右的新会茶枝柑，再添

加一定比例的普洱茶，经过特制工艺制成。这样既具有柑果的清香，又富含普洱茶的醇厚，而且具有耐存放，易冲泡的特点。

其次，要判断小青柑是否正宗，必须选择7~8月采摘的新会柑。新会柑与非新会柑的区别在于柑油含量与糖分高低，新会柑的柑油含量是非新会柑的7倍。

那么，如何判断小青柑是否正宗呢？我们可以使用指甲或茶刀等物品划破小青柑表面果皮，闻其香味。新会柑香气明显浓郁，外地柑香气微弱不明显。

此外，还可以将未开泡的小青柑中茶料刮出，取等量小青柑皮壳加等量水进行同等时间的煎煮，新会柑皮水口感甜润，香气自然，外地柑皮水口感酸涩，香气异常。

最后，茶料必须为云南普洱熟茶宫廷级至1级茶料。这样的茶料品质较高，不存在茶料作假的可能性。

综上所述，正宗的小青柑产自广东省江门市新会区，选料来自云南普洱茶，而且必须选择7~8月采摘的新会柑，茶料为云南普洱熟茶宫廷级至1级茶料。只有这样制作出来的小青柑，才能具有柑果的清香，又富含普洱茶的醇厚，而且具有耐存放，易冲泡的特点。